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Kunst und Kultur in Portugal
Die bekanntesten Erzeugnisse der portugiesischen Kunst und Kultur kommen aus der Musik und der kulinarischen Welt.
Wer an Portugal denkt, dem fällt sofort der sehnsuchtsvolle Fado ein, der auch zum großen Teil für das Klischee verantwortlich ist, die Portugiesen seien melancholisch. Fado ist ein von Gitarren und Gesang dominierter Musikstil voller Gefühl, der persönliche Emotionen aber auch soziale Themen zum Ausdruck bringt und noch heute ganz spontan bei einem Glas Wein angestimmt wird, es gibt natürlich auch organisierte Vorstellungen für Touristen.
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Der portugiesische Wein, allen Sorten voran natürlich der Portwein, der hier seinen Ursprung hat, sowie die vom Meer geprägte Küche sind die leiblichen Freuden, die die portugiesische Kultur für Besucher so interessant machen.
Wein ist in Portugal nicht nur ein Genuss, er stellt auch die wichtigste Kulturpflanze und wirtschaftliche Grundlage, denn ungefähr 15 Prozent aller Portugiesen leben von Anbau und Vermarktung des Rebensaftes.
Bacalhau - der Stockfisch - und gegrillte Sardinen sind traditionelle portugiesische Mahlzeiten, aber auch die typische Kohl-Kartoffelsuppe Caldo Verde ist eine beliebte Spezialität. Die süßen Nachtische erinnern an arabische und fernöstliche Leckereien.
Und nicht nur beim Essen, sondern eigentlich überall zeigen sich der maurische Einfluss und der Stolz einer einst imperialistisch ausgerichteten Seefahrernation, die die entlegenen Ecken der Welt gesehen hat.
Natürlich hat ein Land, das auf eine so lange und bedeutende Geschichte zurückblicken kann, auch noch eine ganze Menge mehr zu bieten, außer Wein und Musik. Die Portugiesen hatten schon früh die Möglichkeit, sich von fremden Eindrücken inspirieren zu lassen, das sieht man bei der Architektur und Literatur genauso wie bei der darstellenden Kunst und der Musik.
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